第131章 朝天门火锅（1 / 2）

  第130章 朝天门火锅

  转眼就到了初六，关希月带着一行人向府城出发。自己家的两驾马车，就是方便，把一行人连同烹饪香料直接拉到府城租的大院子。

  王大妞惊呆了，村人都说关希月富了，但不知竟然富到这个地步呀！这么大的院子，这么雅致的茶楼，竟然准备又要开一间铺子了。

  王大妞连同其他伙计一起接受培训，她豁出去了要好好赚银子，分外勤快，能吃苦，胆子也大，让关希月很是满意。

  到了初八这日，朝天门火锅隆重开业了。在府城中，自然不缺少那饕客，单是闻着那浓郁鲜香的气味，就足以让人食指大动。

  当一桌桌的客人进到店里，伙计熟练地问他们需要什么锅底，是吃红汤还是清汤，是吃牛肉汤还是鸡肉汤，是要麻辣还是香辣或者是不辣？各种各样的问题问下来后，在众人的期待中，上了铜锅，锅里的肉汤或菌汤翻滚，各种食材在汤里上下起伏，散发出阵阵香味。

  这当然只是开始，餐桌旁的小架子上，堆满了各种新鲜的菜蔬，各类菌菇，肉丸，海货，还有各种肉类。在伙计的指引下，众人才知道应该怎么吃。

  自己动手，真是趣味无穷。世上竟然有这种酒楼，自己动手夹菜放到锅里烫熟，就好吃得离谱？

  当然，所有人都知道事情没这么简单，丰腴而美貌的老板娘亲自教大家怎么调酱碟，有各种调料，葱姜蒜当然不算什么，花生酱芝麻酱真是鲜美，还有干辣椒，有醋，有那什么十三鲜，还有孜然？这都是什么新鲜玩意儿？

  众人学着她的样子，给自己调了酱碟，淋上一点热乎乎的汤，香味完全被激发。

  美味！过瘾！

  朝天门火锅一炮打响，所有伙计忙得脚不沾地。厨房里的杨大丫一直紧张之极，虽然在大桐村已经实操了无数遍，她还是很担心自己调出来的火锅底料会不会出问题。

  直到源源不断的好评反馈到她的面前，她才放下心来，心里涌起一股无与伦比的自豪与骄傲来。原来，自己也不是只能在地里刨食，自己不但能学会鸡蛋灌饼，还能学会调火锅底料。

  朝天门火锅火起来啦，全府城的酒楼都知道，火锅好吃，肯定不是因为食材特别好，而是那汤底好，那调料好，但是那都是怎么制作的呢？无人能知！

  除了见识过辣椒，其他还有好多味道，根本不知道是何物组成。话说回来，即使知道是何物，据说也要按照一定的配比。谁能得知？