第342章 第 340章 请吃牛肉麵（1 / 2）

  刘婶看著那盆白面，又看看卫辰坦然的笑脸，心里最后那点不安也放下了，取而代之的是一种被真心对待的暖意。她挽起袖子：“成！今天就让你刘婶露一手！保管把这白面擀得又薄又筋道！”

  王秀兰也没閒著，她將剩下的一些白面掺上玉米面，和了一小块金黄色的二合面，准备在锅边贴饼子。李奶奶则颤巍巍地去剥蒜、洗葱，准备调料。

  屋外，牛大力带著三个孩子已经把菜园彻底收拾妥当，萝卜白菜都下了地窖，枯枝败叶清扫乾净，连地都粗略平整了一下。小院恢復了整洁，空气中还残留著泥土和蔬菜的清新气息。

  天色已经完全暗了下来，墨蓝色的天空上缀著几颗疏朗的寒星。东跨院的厨房里，点起了那盏玻璃罩子煤油灯。橘黄色的、温暖的光晕驱散了黑暗，填满了小小的空间。

  铁锅里的水已经烧开，卫辰將那个小瓦罐里温热的牛肉汤倒入锅中，又添了些开水。乳白色、凝著厚厚一层金黄色牛油的浓汤在锅里翻滚起来，更加浓郁的、混合著肉香、骨香和淡淡香料气息的醇厚香味，如同有实质般瀰漫开来，钻进每个人的鼻孔，勾动著肠胃最深处的渴望。

  刘婶已经和好了面，正在案板上用力揉搓。麵团在她灵巧而有力的手下变得光滑而富有弹性。擀麵杖在她手中飞舞，很快，一张又薄又匀、几乎能透光的大麵皮就铺满了整个案板。叠起，切条，抖散……根根分明、粗细均匀的麵条如同银丝般呈现出来。

  另一边，王秀兰將二合面拍成一个个巴掌大的饼子，熟练地贴到烧热的铁锅边上。麵饼接触锅壁，发出“滋啦”一声轻响，腾起一股带著焦香的蒸汽。很快，一圈金灿灿、胖乎乎的饼子就贴满了锅沿。

  卫辰从碗柜里拿出一大块用油纸包著的煮好的牛肉，是他刚刚拿回来，就是今天在猎人小屋煮的。足有五六斤重，顏色红亮，纹理分明。

  他操起菜刀，直接切了一半，然后熟练地將牛肉切成厚薄均匀的大片，每一片都带著诱人的光泽和纹理。光是看著，就让人忍不住吞咽口水。

  “开饭嘍！” 卫辰一声吆喝，如同最美的乐章前奏。

  煮好的麵条捞进一个个粗瓷大碗，浇上滚烫的、飘著油花和葱花的浓白牛肉汤，再铺上几片厚厚的、颤巍巍的酱牛肉，最后撒上一小把切得细碎的青蒜苗。

  一碗碗热气腾腾、肉香四溢的牛肉麵端上了厨房餐厅的餐桌上。旁边，还有焦黄喷香、散发著粮食本味的二合麵饼子。

  当这一碗碗堪称“奢华”的麵条摆在面前时，所有人都沉默了。橘黄的灯光下，洁白的碗边映著乳白的汤，红褐的肉片，翠绿的蒜苗，构成一幅让人喉咙发紧的画面。

  李奶奶看著碗里那实实在在的、大片大片的牛肉，眼圈一下子就红了，嘴唇翕动了几下，却没说出话。

  小石头眼睛瞪得溜圆，直勾勾地盯著碗，喉咙里发出清晰的吞咽声。牛小草则小心翼翼地看著碗，又看看大人，小手不安地绞著衣角。牛大力憨厚的脸上也写满了震撼和渴望。 ↑↑